ご無沙汰でしたね。
1年ぶりに会うと色々忘れちゃってて、思い出すまでに時間がかかっちゃってごめんなさい。
順序とか、場所とか、小道具がバラバラになってて、定位置に着いてもらうのがなかなか難しくって。

　　　　
やっと、頑張って出しました。　「お雛様」
今年は旧暦で誤魔化さずにすみました。

夕食は、手巻き寿司と蛤のお吸い物で。
段飾りの骨組みの組み立てに疲れたので、永谷園さんの力を借りちゃいました。
　　　

最近、話題の食堂に行ってみました。

　　　
ハンバーグは、見た目はこってりな感じでしたが、食べてみると野菜がたっぷり練り込まれていて、案外ヘルシー。
ポタージュも牛蒡の味を生かしたあっさり味で全体的に薄味に仕上げています。
お客様が近くにあるから、また来てもいいなと思い、お店を後にしました。

そして、今日　外に出ていたらランチの時間に。
何処に食べに行こうかな、と探していたら、先日のお店の系列店が近くにあることを思い出しました。
一度行ってみようと思っていたんだ。
　
　　　
本日のランチは終了していたので、えびかにクリームコロッケのランチをチョイス。
（また、撮影前に食べちゃった）
ベシャメルソースがくどくなく、最後まで美味しく食べられました。

ハンバーグやコロッケのこのメニューで500キロカロリーはあり得ないっ！と気付いたあなた。
はい、その通り。
この2店は、「タニタ食堂」もとい　タイタCo．の「D&DEPARTMENT PROJECT」と「高松珈琲」でした。
ちょっと名称が似ているなぁと思って。　　
ただ、それだけですけど・・・

ちなみに本物のタニタ食堂さんのランチはこんな感じです。↓
　　　

またまた今年もバレンタインがやってきました。
土曜日は子供達と松坂屋、伊勢丹に買い物に行き、日曜日は友チョコ作り。
今年の手作りは「マカロン」一本に絞って気合いを入れて頑張ったのに失敗！
マカロン作りで重要だと言われる「マカロナージュ」
去年はこの工程がかけていたから上手く出来なかったと後日知り、今年はスケッパー（製菓道具）も購入してやる気満々で臨んだのに、表面がひび割れた・・・
なぜ？　どうして？
調べてみたらどうやら材料の「アーモンドプードル」に問題があった模様。
スーパーでバレンタイン用に売り出される安い製菓材料はダメなのね。
ん～　バレンタインは置いといて、もう一回チャレンジしたい気持ちもあるけれど、専門店の製菓材料ってロットが大きいから・・・
悩むところです。

手作りは失敗だったけど、毎年買っている「パッションショコラ」が今年も入手出来たので、しばらくは幸せな時間が楽しめます。
子供の担任の先生用にも幾つか購入したのに先生からお手紙が。
「私は神経質なので手作りのチョコは食べられません。～中略～バレンタインは製菓メーカーが作りだしたイベントです。商業ベースに乗せられることなく週末は勉強するように。」
はは～　まったくその通りです。　m(__)m
ですが・・・　きっと来年も伊勢丹の特設会場に繰り出してしまうと思います。